ALICANTE GASTRONÓMICA 2024 : COCINANDO LA EXCELENCIA .

El pasado lunes 29 de Julio tuvimos el placer de asistir a la presentación de la sexta edición de ALICANTE GASTRONÓMICA, que tuvo lugar en el ADDA, el Auditorio Provincial de la Diputación de Alicante. Una feria que poco a poco ha ido ganando un alto prestigio gracias al buen hacer de sus organizadores que actualmente la sitúan como el evento experiencial más importante de España. Esta edición se celebrará del 27 al 30 de septiembre en Fira Alacant (IFA) https://www.firalacant.com/

El acto contó con la participación de numerosas personalidades para respaldar e impulsar la envergadura de este acontecimiento tan singular que tanto está aportando a la ciudad de Alicante en particular y a toda la esfera gastronómica internacional.

D. Carlos Mazón, presidente de la Generalitat Valenciana, destacó que «Un territorio que cuida de su gastronomía es un territorio que cuida de su identidad»

También pudimos escuchar a Toni Pérez, presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Baño, presidente de la Cámara de Alicante, Dña. Gema Amor, presidenta de Alicante Gastronómica y el crítico gastronómico Rafael García Santos.

Los datos más destacados de esta nueva convocatoria que dan idea de su alto nivel son:

• Contará con la presencia de 120 profesionales Estrellas Michelín y Soles Repsol
• Se espera la asistencia de más de 75.000 visitantes
• Hay programadas más de 400 actividades como catas, talleres y ponencias abiertas al público en general.
• 250 expositores mostrarán sus productos y servicios del sector gastronómico.

Quiero destacar también el carácter solidario de la feria a través de una idea original como es que la recaudación de las pulseras de acceso con un precio de dos euros, se destinará íntegramente a ALICANTE GASTRONÓMICA SOLIDARIA para continuar cocinando menús durante todo el año a las personas más vulnerables que se encuentran repartidas por toda la provincia de Alicante.

Durante los días de feria se darán cita representantes del sector de todas las Comunidades autónomas, desde establecimientos de hostelería, productos locales y empresas punteras agroalimentarias de toda la geografía española.

Los homenajes será uno de los «platos fuertes» tanto porque premian la profesionalidad de los homenajeados como por el gran impacto emocional que conllevan. En la edición del 2024 van a ser reconocidos con estos galardones :

. Restaurante el Xato de la Nucía por su centenario gracias al trabajo de una saga compuesta por cinco generaciones.

. Miguel García Navarro del Restaurante El Cantó de Alicante

. La Maestra arrocera Emilia Belmonte de los restaurantes Casa Juan y Pósito pesquero de Santa Pola   Como curiosidad, Emilia además de realizar una labor encomiable en sus establecimientos, hace unos años viajó a Washington para «desvelar» los secretos del arroz santapolero al chef Jose Andrés.

El premio a la divulgación gastronómica recae en esta ocasión en el periodista José Ribagorda.

En esta edición el país invitado será Marruecos gracias al trabajo realizado por Casa Mediterráneo.

D. Andrés Perelló, director general y D. Ignacio de Julián director adjunto para relaciones externas estuvieron presentes en este acto en respresentación de tan alta institución.

El carácter participativo y popular de Alicante Gastronómica se hará también patente en el Espacio Marmarela donde el Estilo de vida Mediterráneo será el hilo conductor de actividades tales como SpBrunch conducido por el Hotel Hospes Amérigo, deportivas conducidas por el Montemar CA, así como tardeo y música en vivo.

También el vino tendrá un lugar destacado en La Plaza del Vino y el Túnel del Vino que contará con la presencia de grandes expertos que nos hablarán de 150 referencias y el público podrá catar 10 denominaciones de origen.

Habrá también dos campeonatos destacados:

• El de tartas de chocolate que Paco Torreblanca en un vídeo calificó como «algo único»
• Y el concurso de tortillas de patata en el que participará como jurado como viene siendo  tradición, la periodista Pepa Fernández que además retransmitirá en directo desde la feria su programa líder de los fines de semana «No es un día cualquiera» de RNE según nos comunicó en primicia Gema Amor.

Los peques también tendrán su espacio en el Huerto de las Experiencias con actividades de todo tipo preparadas especialmente para ellos.

Al final del acto de presentación los asistentes pudimos degustar una muestra de algunas «maravillas» que despiertan los cinco sentidos de forma extraordinaria.

En definitiva, tal y como señalaron los participantes en la presentación, el objetivo principal de esta feria es » Generar Destino a través del producto».

Toda la información y programación de la feria podéis encontrarla en su web: https://alicantegastronomica.com/programa/

Os emplazamos a esta importante cita. ¡¡No os lo perdáis que promete!!