Visto el éxito de la pasada I edición del concurso de cocina para aficionados “CHEF&FRIENDS”, este año se volvió a convocar esta magnífica iniciativa del equipo de Meliá Alicante, con Isabel González e Idoia Elosua, Directora y Directora Comercial, respectivamente, a la cabeza de este referente hotelero de la ciudad
El concurso comenzó a las 19h del jueves 19 de noviembre en el Salón Postiguet y consistió en la elección, al azar, de los 5 capitanes de los equipos quienes, a su vez, seleccionaron a los miembros de sus respectivas escuadras: amarilla, azul, verde, roja y naranja. A continuación, se pidió a los cerca de 50 participantes que elaboraran 2 platos: un entrante y un plato principal, teniendo a su disposición exquisitos productos de mar y tierra, aunque limitando los ingredientes que se podían utilizar, ello en aras de conseguir platos sencillos pero llenos de creatividad.
El jurado compuesto (izda a dcha por: Juan Carlos Gumiel “Gumi” de la Cope, Fátima García, bloguera de “Begiak, Jorge Fernández Chef ejecutivo de Meliá Alicante, Enrique Lezcano, Jefe de alimentos y bebidas de Meliá España y Carlos Corredor, editor de la Guía Gastronómica de Alicante, lo tuvo difícil, dado el esfuerzo e ilusión de todos los equipos.
Finalmente, el equipo ganador del 1er premio resultó ser el verde formado (izda a dcha en la foto) por el capitán del equipo, Ángel, de BBVA Rambla, Jesús Hernández de Astilleros Astondoa, José Flor de Bocopa, Beatriz Monedero de Alicante Sostenible y Creativa, Marga de la Vega de AAPET- Asociación Alicantina Periodistas y Escritores de Turismo- , Antonio Lloréns de CDT Alicante y Santiago Espí de BBVA, quienes con una coordinación y compañerismo dignos de aplauso, elaboraron un delicioso “Timbal de Huerta y Monte” como entrante y, com
o plato principal, “El Rey del Bacalao ”, ambos llenos de buenos sabores y colorido a raudales, y merecedores del premio, consistente en una Copa trofeo, un diploma “CHEF&FRIENDS” y un bono para una “cena de San Valentín” en Meliá Alicante.
Para terminar la velada, el generoso equipo de Meliá Alicante, invitó a todos los participantes a degustar una exquisita cena, elaborada por sus estupendos cocineros y regada por los destacados vinos de Bocopa. Una velada inolvidable…
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