Los Soles Repsol se entregan por vez primera en Alicante. El Auditorio del ADDA será el encargado de acoger la entrega de los famosos galardones gastronómicos este lunes 27 de febrero.
Once cocineras de la Comunidad Valenciana, la región con más soles “femeninos” de España, serán las encargadas de preparar el menú de la cena de gala. Ellas son: Susi Díaz (La Finca, Elche), Mª José San Román (Monastrell, Alicante), Mª José Martínez (Lienzo, Valencia), Vicky Sevilla (Arrels, Sagunto), Rakel Cernicharo (Karak, Valencia), Emmanuelle Baron (Casa Pepa, Ondara), Alejandra Herrador (Atalaya, Alcocéber/Alcossebre), Sonia Box (La Perla, Jávea/Xàbia), Mª Carmen Vélez (La Sirena, Petrer) y Cristina Filgueira (El Xato, La Nucía), coordinadas por Begoña Rodrigo (la Salita, Valencia).
Los ingredientes utilizados serán los característicos de todo el territorio valenciano, con toda su diversidad, tanto en los platillos de costa, como en los de interior, sin olvidar la magnífica huerta valenciana.
Para María Ritter, la directora de los Soles Repsol, “Alicante es una de las zonas que mayor crecimiento está viviendo tras la pandemia y gastronómicamente es un gran referente, por lo que es el escenario perfecto para celebrar la fiesta de la gastronomía”.
Además, el menú realizado por las mujeres se servirá con los Vinos Alicante DOP ofrecidos por el Consejo Regulador que han sido realizados por una docena de estas nuevas enólogas alicantinas -Mara Bañó, Nerea Tomás, Ana Amat, Maria Luisa Piñeiro, Gemma Gimenez, Susana Arias, Juani Madrigal, Laura Ramos, Araceli Martínez, Marta Ribera, Veronica Morro, Mar Cabanes, Sonia Lorente y Sofia Cañizares-.
[…] La Gala de los Soles Repsol se celebraron ayer lunes, 27 de febrero, por primera vez en Alicante, como ya adelantábamos en la noticia publicada en AAPET el pasado 26 de febrero. […]